Gilles Pichard, « La forêt se cultive. »

A l’occasion de la Fête des Sciences à Chantepie, entretien avec Gilles Pichard, ingénieur forestier, qui travaille au Centre régional de la propriété forestière de Bretagne, établissement public chargé de la gestion durable des forêts privées bretonnes.
Qu’est-ce que l’ingénierie forestière ? De quoi est composée la forêt en Bretagne ? Quels ont été les usages de la forêt historiquement ? Quelles sont les économies développées ? Est-ce que le bocage est pris en compte dans la gestion forestière ?